ASAM KARBOKSILAT
Asam Karboksilat adalah senyawa turunan alkana, golongan asam organik alifatik yang memiliki gugus karboksil dengan lambang -COOH.
Karboksil -> • Karbonil
• Hidroksil
Nama Umum :
• Asam format (1c), asam asetat (2c), asam propionat (3c), dan asam butirat (4c).
Asam Alpha Hidroksi (AHAs)
• Terdapat alami pada buah, susu, dan telur.
• Digunakan untuk produk kesehatan kulit.
Pembuatan Asam Karboksilat
• Asam karboksilat dibuat dari oksisasi alkohol primer atau aldehid.
• Oksidasi etanol menghasilkan asam etanoat ( asam asetat ).
Kepolaran Asam Karboksilat
• Sangat polar.
• Memiliki 2 gugus polar.
Titik Didih Asam Karboksilat
• Lebih tinggi dari alkohol, keton dan aldehid dengan massa yang mirip.
• Titik didih yang tinggi disebabkan karena asam karboksilat membentuk dimer.
Kelarutan dalam Air
• Membentuk ikatan hidrogen dengan air.
• dengan 1-4 atom karbon asam karboksilat sangat larut dengan air.
Konstanta disosiasi asam karboksilat
• Memiliki Ka yang rendah
• Ada dalam bentuk molekul dan sedikit ion dalam larutan.
Karboksil -> • Karbonil
• Hidroksil
Nama Umum :
• Asam format (1c), asam asetat (2c), asam propionat (3c), dan asam butirat (4c).
Asam Alpha Hidroksi (AHAs)
• Terdapat alami pada buah, susu, dan telur.
• Digunakan untuk produk kesehatan kulit.
Pembuatan Asam Karboksilat
• Asam karboksilat dibuat dari oksisasi alkohol primer atau aldehid.
• Oksidasi etanol menghasilkan asam etanoat ( asam asetat ).
Kepolaran Asam Karboksilat
• Sangat polar.
• Memiliki 2 gugus polar.
Titik Didih Asam Karboksilat
• Lebih tinggi dari alkohol, keton dan aldehid dengan massa yang mirip.
• Titik didih yang tinggi disebabkan karena asam karboksilat membentuk dimer.
Kelarutan dalam Air
• Membentuk ikatan hidrogen dengan air.
• dengan 1-4 atom karbon asam karboksilat sangat larut dengan air.
Konstanta disosiasi asam karboksilat
• Memiliki Ka yang rendah
• Ada dalam bentuk molekul dan sedikit ion dalam larutan.
Comments
Post a Comment